您现在的位置永丰国际>开奖公告>黄金屋电玩城下载,你知道厦门的风光美,未必知道这些厦门的地道美食!

黄金屋电玩城下载,你知道厦门的风光美,未必知道这些厦门的地道美食!

2020-01-10 11:17:34点击:530

黄金屋电玩城下载,你知道厦门的风光美,未必知道这些厦门的地道美食!

黄金屋电玩城下载,厦门是我非常喜欢的一座南方城市,红色的凤凰花,映红了厦大女学生的脸庞,也永远的照进了匆匆一过游客的心。

这座明媚而温柔海边城市的饮食,有我喜欢的所有元素:海鲜、特色调味、平移的价格,传承的手法。

短暂的小旅行,用美味串联,不能更妙!

厦门的小吃种类繁多,记得第一次吃沙茶面时并不喜欢,那股鱼露的腥气和辣椒的辛辣让我觉得很怪。

闷热的气候下浓汤让我大汗淋漓,浑身并不爽快。不过时至今日,当时那碗面,是我对厦门早餐印象最最深刻的。比走在世界吃到的任何一碗面条,回味都清晰。

闽南人的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。

沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”,到了饮茶成风的闽南人嘴里,便顺口叫做“沙茶”,这“茶”是闽南方言的“茶”,与普通话的“嗲”谐音,随着沙茶名声的远扬,沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

鲜美醇香的沙茶面甜辣可口。聪明的厦门人将异域风情和本地人文奇妙的融合在一碗口味独特的沙茶面中。

第二次到厦门,听朋友推荐,找到了这家骑楼下的乌糖沙茶面。

据说这家几位大姐撑起来的沙茶面馆,愣是让周围几处充满了文艺清新风的沙茶面网红店没有了存身的地方。

进门先看看档口上的食材,所有摆在里面的食材都可以作为沙茶面的料,有虾、肝、蛏子、鱿鱼、鱼丸最为常见。

这里的食材,卖完就关门,所以您想吃就趁早!

交完钱,沙茶面立刻端上了桌,超浓的沙茶香,一碗加足了料,大概几十元。我们吃呀,小小的碗好像聚宝盆,蛏子、虾总也捞不完!最后捧起碗喝光了汤,辣辣的沙茶,让我出了一通透汗,真是通畅!

南方城市,叫中山路的地方有很多哟。

厦门中山路是最出名一条商业街,很早开始,这里就是厦门市区里最热闹的地方。这次来到厦门,发现中山路越来越漂亮。

路宽宽的,两旁的骑楼干净整齐。骑楼下是一个个店铺,有卖本地手信的,也有当地著名食店。

我最喜欢的一家,叫佳味再添。

这家店几乎聚集了厦门大部分的小吃:沙茶面、肉粽、扁食、鱼丸、面线糊、芋包。 小吃更能体现一方山水的大自然滋养和一方人的烹饪技巧,如果你想吃遍厦门小吃又懒得奔波的话,佳味再添绝对是第一选择。

关键的关键,每一样食物的价格都可爱到不行。经典的肉粽才2-3元一个,体型巨大,料也很足!

厦门真热啊,在中山路上逛一会就热到不行,还好我们要去这家赵小姐的店。

赵小姐的第一家店在鼓浪屿,随后多年慢慢称为厦门名店。这家中山路的店照顾了不上鼓浪屿的人们。

这家店提供下午茶,赵小姐家当红的馅饼配冰冰的茶水,真是消暑良品。

这次很欣喜地发现,9年前到厦门吃到的一些店现在不仅还在,而且做得越来越好。

这种二次回归老店,感受味道依旧的心情,真的开心。

据说这是厦门老店是一家上了舌尖三的餐厅。

第一家创世店在集美,不过厦门市中心也有2家,相当方便。

我们抵达的时候已经过了午餐高峰,门口的排挡正在休息,但是一水看过去,食档的确超级丰富。

走进餐厅里落座,两人选择点了小粉的鸭面线、炸海蛎、虾姑芥菜煲、以及神奇的的土笋冻。

上菜巨快,厦门的口味,东北菜的菜量,瞬间摆满了一桌子。

鸭面线太好吃了,热热的鸭汤上滚油封住了香气和热气,连吃三碗还不过瘾。

炸海蛎的食材是店门口现处理的,绝对新鲜,但和路边摊比起来,海蛎略少。

虾姑、土笋冻都是本地做法,吃法不精妙,但很是过瘾!

对了,土笋冻是什么一定要说下。

土笋冻是用一种学名叫可口革囊星虫的蠕虫制成的,听着好像很恐怖,其实人家生长在滩涂,经清洗、熬煮、冷却等多道工序,干净清洁、胶质丰富,是闽南人很喜欢的小吃。

讲真,我当时是闭着眼睛吃进去的,没有什么奇怪的味道,口感q弹。

这家老厦门私房菜好像一夜之间火了起来。我们也赶紧来试试。

位置就在厦门大学对面,到的早的好处是就是,不需要排队。

这里主打的是老厦门私房菜,自然比街边的小吃店有很大不同。

老厦门兰煎肝, 猪肝切成薄片,爆炒而制。与北京的熘肝尖异曲同工,但是在厚度和调味上有南北很大的差异。

鸿山角螺 红螺去尾,在秘制酱料中泡制12小时,冰镇呈出,螺肉入口弹牙,味蕾上的淡淡芥末香。 用各种海鲜做菜绝对是福建沿海城市的特色之一,尤其厦门,各种大鲜小鲜绝对要试一试。

竹荪角瓜太平燕,不要被名字迷惑了,这是一道主食。太平燕 太平燕又称扁肉燕,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。

燕皮,是用猪腿肉敲成的, 馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱。

外型像北方的馄饨,但可是复杂了许多。

随机新闻

热门新闻

最新新闻